Spaghetti aux aubergines, thym et fromage de chèvre

Une recette imaginée pour sublimer nos pâtes fraîches artisanales Landreau.

Ingrédients

• 400 g de spaghetti frais Landreau
• 2 aubergines
• 1 bûche de chèvre
• Thym, huile d'olive, sel, poivre

Préparation

1. Rôtissez les aubergines en dés avec le thym.
2. Émiettez le chèvre par-dessus.
3. Cuisez les spaghetti frais Landreau.
4. Mélangez et savourez ce plat du soleil.

Bon appétit, et vive les pâtes fraîches de Toulouse !