Pâtes aux champignons et à la crème

Une recette imaginée pour sublimer nos pâtes fraîches artisanales Landreau.

Ingrédients

• 400 g de tagliatelles fraîches Landreau
• 300 g de champignons de Paris
• 20 cl de crème fraîche
• 1 échalote
• Persil, sel, poivre

Préparation

1. Faites suer l'échalote, ajoutez les champignons émincés.
2. Versez la crème et laissez réduire.
3. Cuisez les pâtes fraîches, égouttez et nappez de sauce.
4. Parsemez de persil et dégustez.

Bon appétit, et vive les pâtes fraîches de Toulouse !